characterisation

Prachtvoll, struktureicher-massiver Würzeschleier, tabakig-dicht. Ein Wein mit enormer Konzentration und gewaltiger Dichte – unendlich lang.
Ein großer Wein, der mindestens 30 Jahre Reifepotential hat.
Hier empfehlen wir den Wein zu dekantieren (mindestens 3 Stunden) und im großen Burgunderglas zu servieren

analysis - facts

Alcohol content 14,5%, acidity 4,5g, residual sugar 3,9g (dry)

storage – time

Lagerfähig mind. 15 Jahre

ideal temperature

10 - 12° Celsius

food – reference

Der Grüne Veltliner ist der ideale Wein zur österreichischen Küche, passt aber auch zur würzigen – fernöstlichen Küche gut dazu. Besonders empfehlen wir diesen Wein zu Vorspeisen, allerlei Gebackenes und asiatische Gerichte.

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18,0 (2 Sterne) ... Gault Millau 2008