Verkostnotiz

Trocken, fruchtig mit mineralischem Hintergrund; kräftiger Parade Veltliner, der ein „ Burgunder-Glas“ verträgt.
Tiefe, durchgehende Würzefülle, Heublumen, frisches Getreide, dann machen sich herbe Töne nach Schwarzbrot und Salbei breit ; sehr konzentriert, engmaschig, mit einem pfeffrig unterlegten Bitterl im Ausklang; braucht noch... (Bernulf Bruckner, Vinaria Jungweinatlas 2006)

Analysedaten

Alkohol 13,5%, Säure 5,4g, Restzucker: 3,0g (trocken)

Reifepotenzial

Lagerfähig mind. 15 Jahre

Serviertemperatur

10 - 12° Celsius

Speiseempfehlung

Der Grüne Veltliner ist der ideale Wein zur österreichischen Küche, passt aber auch zur würzigen – fernöstlichen Küche gut dazu. Besonders empfehlen wir diesen Wein zu Vorspeisen, allerlei Gebackenes und asiatische Gerichte.

Auszeichnungen

90/100 ... Falstaff Weinguide 2006/2007
2 Sterne ... Vinaria 2006/2007
86/100 ... Wine Advocate
93/100 ... Winetimes
17,0/20 ... Gault Millau 2007