Verkostnotiz

Hübscher, sortenbezogener Fruchtmix aus Ribiseln, Briochegebäck und grünen Nüssen; beginnt zögerlich, breitet sich aber ruhig strömend und voller Nachdruck am Gaumen aus. (Bernulf Bruckner, Vinaria Jungweinatlas 2005)

Analysedaten

Alkohol 13,5%, Säure 5,8g, Restzucker: 3,5g (trocken)

Reifepotenzial

Dieser Pinot Blanc bereitet schon in der Jugend enormes Trinkvergnügen, gewinnt allerdings nach 3-4 Jahren noch an Potential.

Serviertemperatur

9 - 11° Celsius

Speiseempfehlung

Feine Vorspeisen, Krustentiere, Räucherfisch, Gemüse, Innereien, Kaninchen, Kalb, Geflügel, ein exquisiter Fischwein!

Auszeichnungen

1 Stern ... Vinaria 2005
BEST BUY ... Vinaria 4/2005