Verkostnotiz

Hauchzarte Nase nach süßem Weißbrot, Honig, Wiesenblüten und Karamell; sortentypischer Weißburgunder mit frischer Säure und Hauch von Exotik am Gaumen; Alkohol hervorragend eingebunden mit langem Abgang.

Analysedaten

Alkohol 14,0%, Säure 6,3g, Restzucker: 5,3g (trocken)

Reifepotenzial

Dieser Pinot Blanc bereitet schon in der Jugend enormes Trinkvergnügen, gewinnt allerdings nach 3-4 Jahren noch an Potential.

Serviertemperatur

10 - 12° Celsius

Speiseempfehlung

Vorspeisen, Spargel, Krustentiere, Räucherfisch, Gemüse, Innereien, Kaninchen, Kalb, Geflügel, ein exquisiter Fischwein!