Verkostnotiz

Dieser Wein ist die Antwort auf die Frage: "Was ist Riesling"? Er duftet nach Stachelbeeren, getrockneten Marillen und Pfirsich. Der Riesling ist sehr transparent und gut strukturiert, hat viel Frucht und ist ein sogenannter "Zwitscherwein" (ein Wein mit enormen Trinkfluß- und Spaß). Hohes Niveau mit tollem P/L-Verhältnis.

Analysedaten

Alkohol 12,5%, Säure 5,2g, Restzucker: 3,1g (trocken)

Reifepotenzial

Sehr delikat in den ersten 3 Jahren nach der Ernte, lagerfähig bis zu 10 Jahren.

Serviertemperatur

10 - 12° Celsius

Speiseempfehlung

Geräucherte Vorspeisen, gebratener Fisch und alles Gebackene (Schnitzel, Backhendl & Co), aber auch delikate Fischvorspeisen, Meeresfrüchte, Gourmet Salate, ein klassisches Brathendl, Pasta mit Fisch, Spaghetti Karbonara und viele Pizzatypen.

Auszeichnungen

1 Stern ... Vinaria Weinguide
16/20 ... Weinwisser