Verkostnotiz

Dieser Wein weist einen wunderschönen Duft auf, hat ein breites Aromaspektrum. Dominiert von exotischen Noten ist er saftig, straff und elegant. Eine Ikone für Genusstrinker!

Analysedaten

Alkohol 13,5%, Säure 4,8g, Restzucker: 7,9g (trocken)

Reifepotenzial

Sehr delikat in den ersten 3 Jahren nach der Ernte, lagerfähig mind. 20 Jahre.

Serviertemperatur

10 - 12° Celsius

Speiseempfehlung

Der Riesling Grillenparz ist ein idealer Partner zu klassischen Gerichten, wie gebratenes Kalb, Brathuhn oder heimischer Fisch. Aber genauso passt er zu exotischen Gerichten, wie Chinesisch, Indisch, Sushi, California Cuisine und Fusion.

Auszeichnungen

2 Sterne ... Vinaria Weinguide
91/100 ... Falstaff Weinguide
91/100 .. En Primeur
17/20 ... Weinwisser
17/20 ... Vinaria Zeitschrift 5/04
90/100 ... A La Carte Guide 2005