Verkostnotiz

Trocken, saftig und mineralisch; zupackend und charmant zugleich, ein mächtiger Parade – Riesling.
Nase und Gaumen versinken in einem Korb mit frischen Früchten, gelbe Pfirsiche, Ringlotten, Ananas, Mirabellen, Quitten – ein farbenprächtiges Aromarad, durchsetzt von beispielhafter Mineralik; opulent und doch voller Eleganz und entwaffnender Offenheit. (Bernulf Bruckner, Vinaria Jungweinatlas 2006)

Analysedaten

Alkohol 13,0%, Säure 6,8g, Restzucker: 4,5g (trocken)

Reifepotenzial

Sehr delikat in den ersten 3 Jahren nach der Ernte, lagerfähig mind. 20 Jahre.

Serviertemperatur

10 - 12° Celsius

Speiseempfehlung

Der Riesling Grillenparz ist ein idealer Partner zu klassischen Gerichten, wie gebratenes Kalb, Brathuhn oder heimischer Fisch. Aber genauso passt er zu exotischen Gerichten, wie Chinesisch, Indisch, Sushi, California Cuisine und Fusion.

Auszeichnungen

92/100 ... Falstaff Weinguide 2006/2007
2 Sterne ... Vinaria 2006/2007
90/100 ... Wine Advocate
92/100 ... Winetimes
GOLD AWC Vienna 2006
17,5/20 ... Gault Millau 2007