Verkostnotiz

Trocken, Duft nach Pfirsich und Marille, ein mittelgewichtiger Riesling mit feiner Mineralität. Delikat!
Unverwechselbare Rieslingfrucht nach Grapefruits, Weingartenpfirsichen und grünen Ananas; kristallklare Struktur, köstlich saftiger Fruchtbiss, mineralisch; feiner Riesling mit prachtvollem Gefüge. (Bernulf Bruckner, Vinaria Jungweinatlas 2006)

Analysedaten

Alkohol 12,5%, Säure 6,5g, Restzucker: 3,0g (trocken)

Reifepotenzial

Sehr delikat in den ersten 3 Jahren nach der Ernte, lagerfähig bis zu 10 Jahren.

Serviertemperatur

8 - 10° Celsius

Speiseempfehlung

Wir empfehlen diesen Wein zu Geräucherten Vorspeisen, gebratenem Fisch und alles Gebackene (Schnitzel, Backhendl & Co). Er passt aber auch zu delikaten Fischvorspeisen, Meeresfrüchte, Gourmet Salate, ein klassisches Brathendl, Pasta mit Fisch, Spaghetti Karbonara und viele Pizzatypen.

Auszeichnungen

89/100 ... Falstaff Weinguide 2006/2007
2 Sterne ... Vinaria 2006/2007
87/100 ... Wine Advocate
SILBER AWC Vienna 2006
16,0/20 ... Gault Millau 2007