Verkostnotiz

Unverwechselbare Rieslingfrucht nach Grapefruits, Weingartenpfirsichen und grünen Ananas; kristallklare Struktur.

Analysedaten

Alkohol 12,5%, Säure 6,5g, Restzucker: 3,8g (trocken)

Reifepotenzial

Sehr delikat in den ersten 3 Jahren nach der Ernte, lagerfähig bis zu 10 Jahren.

Serviertemperatur

8 - 10° Celsius

Speiseempfehlung

Wir empfehlen diesen Wein zu Geräucherten Vorspeisen, gebratenem Fisch und alles Gebackene (Schnitzel, Backhendl & Co). Er passt aber auch zu delikaten Fischvorspeisen, Meeresfrüchte, Gourmet Salate, ein klassisches Brathendl, Pasta mit Fisch, Spaghetti Karbonara und viele Pizzatypen.

Auszeichnungen

16,5/20 (2 Sterne) ... Gault Millau 2008
92 ... A la carte Guide 2008
1 Stern ... Weinguide Vinaria 2007/2008
88/100 ... Falstaff Weinguide 2007/2008