Die Riede Wachtberg reicht bis 400 Meter ü.A. und profitiert von der Kühle des Waldviertels. Hier finden Grüner Veltliner Reben Nährstoffe sowohl im Oberboden aus kalkigem Löss und als auch im Gneis, der in tieferen Bodenhorizonten domoniert. Von hier aus konnten Wächter die Stadt vor Feinden warnen ("warten"). Erste urkundliche Erwähnung datiert aus dem Jahr 1137.

 

optimales Trinkfenster: 2020 bis 2025

 

Speiseempfehlung: Fleisch in allen Variationen, asiatische Küche

 

Tipp: Noch besser im Burgunder-Glas.

 

Alkohol: 13,5 vol. %
Säure: 6,1 g/L
Restzucker: 1 g/L

2015 Ried Wachtberg 1.ÖTW Grüner Veltliner 0,75l

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